Yashkino Gingerbread Με βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα 350g

Μελομακάρονα από ζύμη choux, με γέμιση από βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα, με γλάσο ζάχαρης και γλασέ στον πάτο, σύμφωνα με την κλασική συνταγή.

Συστατικά

Ζάχαρη, αλεύρι σίτου, φυτικό-προϊόν που περιέχει γάλα συμπυκνωμένο με ζάχαρη “Βρασμένο συμπυκνωμένο προϊόν γάλα” (ζάχαρη, νερό, αποβουτυρωμένο γάλα σε σκόνη, σκόνη ορού γάλακτος, υποκατάστατο λίπους γάλακτος (φυτικά έλαια, γαλακτωματοποιητές: μονο- και διγλυκερίδια λιπαρών οξέων, λεκιθίνη σόγιας ), σταθεροποιητής -πηκτικό: άγαρ-άγαρ- χρωστική: χρώμα καραμέλας- αρωματικές ύλες- συντηρητικό: σορβικό κάλιο)- φυτικά έλαια, πόσιμο νερό, αποφλοιωμένο αλεύρι σίκαλης, κακάο σε σκόνη, ξηρό ορός γάλακτος, ξηρός προϊόντα αυγών: μελανζέ- χρωστικές ουσίες: διοξείδιο του τιτανίου, καροτένια- μέσο ζύμωσης: διττανθρακικό αμμώνιο- αποξηραμένο ασπράδι αυγού, αρώματα, συντηρητικά: σορβικό οξύ, σορβικό κάλιο- γαλακτωματοποιητές: τριστεατική σορβιτάνη, λεκιθίνη σόγιας, μονο- και διγλυκερίδια λιπαρών οξέων- ρυθμιστές οξύτητας: διττανθρακικό νάτριο, κιτρικό οξύ- σταθεροποιητής: αραβικό κόμμι- αντιοξειδωτικά: ασκορβικό οξύ, E306.